FIRINDA SPAGETTİ
Malzemeler:
yarım paket spagetti
1 demet maydanoz
1 demet ıspanak
4 tane yufka
1 adet soğan
1 adet sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet salam
1 adet domates
2 kaşık domates salçası
1 adet yumurta
zeytin yağ, çiçek yağ pul biber, karabiber ve tuz
Yapılışı:
Yarım paket spagettiyi tuzlu suda haşlıyorsun.
Sonra soğan,salam,kırmızı biber,domates,sarımsak ve biraz salçayla zeytin yağında soteliyorsun.
Bir demet maydanoz ve bir tutam ıspanağı yıkayıp çiğ olarak harcın içine katıyorsun.
4 tane yufkadan 2 tanesi yağlı fırın tepsisine serilir.
Makarnayı salçalı harç,yeşillikler ve baharatlarla harmanlayarak yufkaya yayıyorsun.
Sonra üstüne 2 yufka örtünüz.
Sonra da üstüne yumurtaya biraz yağ karıştırılarak tepsinin üstüne sürülür.
Fırında nar gibi kızartılır.Kare şeklinde kesilerek servis edilir.
Yanında ayran güzel olacaktır.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder