AŞURE PASTASI

AŞURE PASTASI

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı irmik

1/2 su bardağı kuru üzüm

1/2 su bardağı kuru kayısı (doğranmış)

1/2 su bardağı ceviz içi 

2 adet elma rendesi (ince tarafla)

2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi rendesi

1 paket kabartma tozu

Bütün malzemeler karıştırılır ve yağlanmış tepside 170 derece fırında pişirilir. Soğuduktan sonra 1 çay bardağı su ve 1 çay bardağı toz şeker soğuk olarak karıştırılır ve kekin üstüne dökülür.

Kreması için :

1 litre süt

6-7 çorba kaşığı toz şeker

2 çorba kaşığı un

2 çorba  kaşığı nişasta

1 paket kremşanti

Kremşanti hariç malzemeler karıştırılıp pişirilir. Ilınınca kremşanti ilave edilerek karıştırılır ve kekin üzerine dökülür.

Önemli not : Ölçüler kare borcam içindir. Benim gibi daha büyük borcama yapmak isterseniz tarifteki malzemeleri bir buçuk kat olarak kullanın.                                                                                         

Bereketiniz bol, ağız tadınız hep yerinde olsun.

Kaynak : http://nowacraft.blogspot.com/