Çok Hafif: Fırında Sütlü Karnabahar Tarifi

Mevsimler sonbahar-kış aylarını gösterdiğinde karnabaharlar kendini iyiden iyiye göstermeye başlar. Mevsimin en çok sevilen sebzesi pek faydalı olmasının yanında düşük kalorili oluşuyla da gönüllerde farklı bir yer tutar. Ancak seveni olduğu kadar sevmeyeni de boldur karnabaharın. Bu minnoş sebzeyi sevmenin en güzel yollarından biri onu fırında pişirmek.

Karnabaharları önden çok az haşlamak gerekiyor. Bu aşamayı geçtikten sonra gerisi pek pratik. Haşladığımız bu karnabaharları sütle buluşturup fırına veriyoruz. Minik bir dokunuş yapıp son aşamada kaşar peyniri ekliyor tadına tat katıyoruz. Yemelere doyamayacağınız o tarifle tanışın.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fırında Sütlü Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet küçük boykarnabahar
• 1,5 su bardağısüt
• 4 yemek kaşığızeytinyağı
• 1 tatlı kaşığıtuz
• 1 tatlı kaşığıkarabiber

Üzeri için:

• 100 gramrendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Sütlü Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yıkanıp çiçeklerine ayrılmış karnabaharları tencerede 8-10 dakika hafif yumuşayana kadar pişirin.

2. Ardından yağlanmış bir fırın kabının içerisine aktarın. Zeytinyağı, süt, tuz ve karabiberi bir kabın içerisinde çırpın ve karnabaharların üzerine gezdirin.

3. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında sütünü çekip, karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.

4. Yumuşayınca çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpin ve birkaç dakika daha peynirler eriyene kadar fırınlayın. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Fırında Sütlü Karnabahar Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine cheddar peyniri serperek de servis edebilirsiniz.

KAYNAK: Yapımı Kolay 21 Pratik ve Farklı Yemek Tarifi - Yemek.com