Mantarları yıkayıp kurulayın ve doğrayın. Soğanları da yemeklik doğrayın.
Zeytinyağını kızdırın soğanı ekleyin ve şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Doğradığınız mantarı da ekleyerek suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirip karıştırın ve ocaktan alın.
Pişen mantarları soğuması için ocaktan alın ve kaşar peynirini rendeleyin.
Yufkayı tezgaha serin, yufkanın ortasına mantarlı harcın yarısını yayın ve rendelediğiniz taze kaşar peynirinin yarısını serpiştirin.
Yufkayı önce üst ve alt kısımları ortada buluşacak şekilde katlayın, size bakan kısımlarına fırça yarımıyla su sürün.
Daha sonrada yufkanın sağ ve sol kısmını katlayarak bir kare oluşturun. (Açılmaması için içte kalan kısma su sürün)
Tavayı ısıtın, içine 1 kaşık tereyağı atarak erimesini sağlayın.
Isınan tavaya hazırladığınız gözlemeyi yerleştirin. Yapışmaması ve yüzeyinin yağlanması için hafifçe sallayarak pişirin.
Gözlemenin bir yüzü kızarınca diğer tarafını çevirin ve kızarıncaya kadar pişirin.
Pişen gözlemeyi kesme tahtasına alın rulo yapın ve dilimleyerek servis yapın.
Blog sayfamda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğum bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sorumlu tutulamayacağımı önemle hatırlatırım.
GÖRÜŞLERİNİZ BENİM İÇİN DEĞERLİDİR!
Zaman ayırıp, yorum yaptığınız için teşekkür ederim. Yorumlarınız onaylandıktan sonra görüntülenecektir. Reklam ve hakaret içeren yorumları yayınlamıyorum. Düşüncelerinizi bekliyorum...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder