11 Ekim 2019 Cuma

Ev Yapımı Ekler Tarifi

Ev Yapımı Ekler pasta

Ev Yapımı Ekler Tarifi

Pastahane ekler pastaları evde yapılan ekler pasta yerini hiç bir zaman tutmuyor. Siz de ister profiterol yapın,ister ekler. Ama profiterol yapacaksanız çikolata sosunu iki paket kullanın.



Hamur Malzemeleri:
125 gr .tereyağ (veya margarin)
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı un
1 fiske tuz (Çay kaşığının ucuyla)
1 fiske şeker
3 adet yumurta


Kreması İçin Malzemeler:
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 dolu yemek kaşığı şeker
1 paket krem şanti 
Çikolata Sos Malzemeleri
2 su bardağı süt
1 paket çikolata sos
Fındık 

ekler hamurları


pişmiş ekler hamurları

Şekil verirken poğaçaya şekil verirmiş gibi elimde şekillendirdim.
Ama krema poşetiyle de yapabilirsiniz.


ekler pastası


Ev Yapımı Ekler Tarifi/Ev Yapımı Ekler Pasta Nasıl Yapılır?


Su,tereyağ,şeker ve tuz bir tencereye koyulup kaynatılır.
Kaynayan suya un ilave edilip kısık ateşte 5-6 dakika un helvası kavurur gibi kavrulur ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan hamurun içine yumurtalar tek tek kırılıp her defasında mikserle çırpılarak iyice yedirilir.
Son aşamada elle iyice yoğrulur.
Krema poşetiyle veya elle şekil verilerek yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kapağı açılmadan pişirilir.
Kremaya için süt,şeker,un tencereye koyulup pişirilir.
Krema soğuduktan sonra içine toz krem şanti eklenip mikserle iyice çırpılır.
Soğuyan hamurlar ortadan yarılıp içine krema doldurulur. .
Üzeri pişirilen ve soğuyan çikolata sosa batırılır veya tatlı kaşığıyla çikolata sos üzerine yayılır.
Çikolata sosun üzerine fındık serpilip soğutulur.Evde ekler pasta hazır,afiyet olsun.


Kaynak: Tariflimutfak Yemek Tarifleri


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğum bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sorumlu tutulamayacağımı önemle hatırlatırım.
GÖRÜŞLERİNİZ BENİM İÇİN DEĞERLİDİR!

Zaman ayırıp, yorum yaptığınız için teşekkür ederim. Yorumlarınız onaylandıktan sonra görüntülenecektir. Reklam ve hakaret içeren yorumları yayınlamıyorum. Düşüncelerinizi bekliyorum...

40 İĞNE OYASI - İĞNELİK İLE MOTİF YAPIMI - NaLaN'ın ATÖLYESİ

  SALON - YATAK ODASI TAKIMI İĞNE OYASI DÜĞÜMÜ İLE YAPILIYOR Adım adım resimli ve videolu anlatım 40 İĞNE OYASI - İĞNELİK İLE MOTİF YAPIMI  ...