6 ÖRGÜ ÇÖREK YAPIMI
Örgü Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 çorba kaşığı kuru maya
- 1 çay bardağı çiçek yağ
- 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Çörek otu, susam, haşhaş
Örgü Çörek Tarifi Yapılışı
Şekerli ılık sütte mayayı eritip kabarmasını bekleyin. Bir kaba unu koyun ortasını açın, tuzu kenarlarına serpin. Diğer tüm malzemeleri ve mayalı karışımı unun ortasına ekleyip iyice yoğurun. 30-4o dk mayalanmasını bekleyin. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup bezelere ayırın. Bezeleri uzatıp saç örgüsü gibi yapın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam çörekotu haşhaş serpin. 180 derecede kızarana dek pişirin.
Kaynak : nefisyemektarifleri.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder