İşten Döndüğünüzde Yapabileceğiniz Pratik Akşam Yemekleri

Gününüzün büyük vaktini iş yerinde geçiriyor, kalan enerjinizi de trafikte harcıyorsanız yemek yapmaya hiç enerjiniz kalmıyor olabilir. Sürekli fast food yemekten ya da eve sipariş vermekten sıkıldıysanız, akşam evde yapabileceğiniz pratik yemek tarifleri keyif alacağınız bir aktiviteye dönüşebilir. Bunun için buzdolabınızda gerekli malzemeleri hazır bulundurmanız yeterli. Hem sağlıklı besleneyim, hem ekonomik olsun hem de çok vaktimi almasın diyorsanız işten döndüğünüzde yapabileceğiniz pratik akşam yemekleri listesi sizler için hazırlandı.

1. Her Daim Tercih Edilen Kavurma

Az malzeme ve az çabayla en lezzetli yemeklerin başında gelen kavurma için dana ya da koyun etini kuşbaşı doğradıktan sonra suyunu salıp yeniden çekene kadar ara sıra karıştırarak kavurun. Üzerine tuz eklediğiniz etleri piştiğinden emin olana dek kavurmaya devam edin. Üzerine bir yemek kaşığı tereyağ ekleyin, kekik ilave ederek servis edebilirsiniz.

2. Pizzanın Lavaşlısı

Lavaşı tavada biraz ısıtıp üzerine salçalı sosu sürerek rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Üzerine tekrar lavaş koyup yine salçalı sos ve kaşar koyun. Üçüncü kat lavaşı da ekleyip aynı işlemleri tekrarlayın. Doğranmış sucuk, mantar, biber, domatesi ekleyerek tekrar kaşar serpiştirip 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Pizzanız hazır!

3. Sebzeli Bulgur Pilavı

Her yemeğe eşlik edebilmesinin yanı sıra tek başına ana yemek de olabilen bulgur pilavı için tereyağı eritip bulguru bir miktar kavurun. Önceden doğranmış biber, kabak, patlıcan, soğan ve salçayı da üzerine ekleyerek kavurmaya devam edin. Ne kadar çok kavurursanız o kadar lezzetli olacaktır. Üzerine sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın, demlendikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

4. Sebze Şiş

Fırında ızgara yapmak hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Tahta şişlere üzerine zeytinyağı-baharat-tuz karışımı sürülen sebzeler dizilir ve önceden 180 derece ısıtılmış olan fırında, yağlı kağıt üzerine konulan şişler 40 dakika pişirilir. Sağlıklı sebze şişleriniz hazır, afiyet olsun.

5. İzmir Kumrusu

Sandviç ekmeklerini ortadan ikiye kesin. Sosisleri jülyen, sucuk, salam ve domatesleri yuvarlak şekilde doğrayın. Isınan sandviç ekmeklerinin arasına pişirdiğiniz sucuk, salam, sosisleri yerleştirdikten sonra üzerine domatesleri ve dikdörtgen şekilde doğranmış kaşarları ekleyin. Tavada ısıtmaya devam ettiğiniz ekmeklerin arasında kaşarın erimeye başladığını gördüğünüzde kumrunuz hazır.

6. Bamya Kızartması

Bamyayı hiç sevmeyenlere bile ikram edebileceğiniz kızartma yapımı için bamyaları sap kısımlarını ayıklayıp yıkayın. Tuz ve karabiberle çırptığınız yumurtaya bamyaları bulayın. Daha sonra bamyaları mısır ununda gezdirin. Kızdırılmış yağda kızarttıktan sonra sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

7. Fırında Patates

Sofralarda her zaman yer alan patates için farklı tarifler denemekten çekinmeyin. Bu tarif için patatesleri incecik halka şeklinde doğrayın. Yumurta, süt, tuz ve karabiberi çırptıktan sonra patatesleri bu karışımla harmanlayın. Fırın tepsisine patatesleri dizerek kalan karışımı üzerine dökün. 180 derece ısıtılmış olan fırında yarım saat pişirin. Üzerine taze dere otu serperek tüketebilirsiniz.

8. Kıymalı Yumurta

Kuru soğan ve sarımsakları ince ince doğradıktan sonra yağda kavurun. Orta yağlı kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu çekmeye başladığında baharatlarınızı ekleyip karıştırın. Kısık ateşte isteğe göre pişirmeye devam edin. Kıyılmış maydanozları serperek yiyebilirsiniz.

9. Yumurta Dolması

Yumurtayı hiç bu şekilde yemediyseniz hemen denemelisiniz. Haşlanan yumurtaların sarılarını kaşıkla ayrı bir yere çıkarın. Yumurta sarılarını maydanoz, tuz, karabiberle ezerek karıştırın. Bu karışımı yumurta beyazlarının içine yeniden doldurun. Doldurduğunuz yumurtaları başka bir kapta çırptığınız yumurtaya bulayın ve sıvı yağda kızartın. Ortadan ikiye keserek yeşilliklerle servis edebilirsiniz.

10. Pastırmalı Sandviç

Pratik akşam yemekleri listemizde işten döndüğünüzde yapabileceğiniz pastırmalı sandviç, sizin için iyi bir tercih olabilir. Önce tost ekmeklerini yağsız tavada bir kaç dakika ısıtın. Pastırma dilimlerini tereyağda pişirin. Isınan tost ekmeklerine mayonez sürün ve birer marul yaprağı koyun. Yuvarlak şekilde doğradığınız domatesleri ve pastırma dilimlerini koyarak ekmekleri kapatın. Soğumadan tüketin.

KAYNAK:https://dergice.com/isten-dondugunuzde-yapabileceginiz-pratik-aksam-yemekleri