Sosis Kaplama Orjinal Adı Corn Dog (Videolu)
Aşağıdaki kolay adımları izleyin veya video eğitimini izleyin veya her ikisini de yapın!
Adım 1: Malzemeler ve Araçlar
Malzemeler:
- Krep hamuru - En sevdiğiniz krep hamurunu veya klasik Amerikan krep tarifimi kullanın
- Kahvaltı sosisleri - Farmer John veya Jimmy Dean markasını seviyorum, ancak istediğiniz kahvaltı sosis markasını kullanabilirsiniz.
- Kızartma için yağ - Sebze, kanola, hindistancevizi, kısaltma vb.
- Akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- Toz şeker (isteğe bağlı)
Not: Tipik bir krep hamuru tarifi, 8 kahvaltılık mısır köpeği için çok fazla hamur yapacaktır, bu nedenle artıklarla veya tarifin sadece yarısıyla düzenli krep yapabilir veya kaç tane yapmak istediğinize bağlı olarak tarifin dörtte birini kullanabilirsiniz.
Araçları:
- Derin tencere
- Kase
- Maşa
- Bambu şişler veya dondurma çubukları
- Plaka
- Kağıt Havlular
Adım 2: Sosisleri kızartın
Kahvaltı sosislerini pişirerek/kızararak başlayın.
Kullanabileceğiniz çeşitli türler vardır. En sevdiğin kahvaltı sosislerini kullan. Farmer John ve Jimmy Dean markalarını seviyorum.
Bir yazıcıya tava yerleştirin ve ısıyı orta (350 F/176C) olarak ayarlayın. Elektrikli bir ızgara da kullanabilirsiniz. Tavaya yağ eklemenize gerek yok.
Sosis halkalarını ekleyin ve güzel ve kahverengi olana kadar pişirin. 5 ila 10 dakika sürer. İç sıcaklık yaklaşık 165 F olmalıdır. sadece içeride pembe olmasın diye.
*Ayrıca bu noktada büyük bir derin tencere alın ve bir buçuk inç derin yağ ekleyin. Brülörü orta seviyeye ayarlayın ve yağın ısınmasını (350 F/176 C)
Adım 3: Kuru ve Sopa
Sosislerin hepsi piştikten sonra ocaktan alabilir ve kağıt havlulara yerleştirebilirsiniz. Ekstra yağı emmek için onları gerçekten iyi kurutun.
Daha sonra biraz soğuduktan sonra, temiz eller kullanabilir ve bambu şiş veya dondurma çubuğu ile yapıştırabilirsiniz. Bambu şiş kullanıyorsanız, bunları ikiye kırpmanız gerekir, böylece yağ tencerenize çukurlanırlar.
Breakfast Corn Dogs : 7 Steps (with Pictures) - Instructables
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder