Kolay El Açması Börek Tarifi

Malzemeler: 

Yarım su bardağı yoğurt 
Yarım su bardağı zeytinyağı 
Yarım su bardağı süt 
Yarım su bardağı su 
1 tatlı kaşığı kabartma tozu 
4-5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz 

İçi İçin: 

2 bağ doğranmış pazı 
1 büyük doğranmış kuru soğan 


Kolay El Açması Börek Nasıl Yapılır?

Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. (malzemelere göre un miktarı değişkenlik gösterir lütfen un miktarını kontrollü koyun. Hamur elinizden ayrılınca un koymayı bırakın.) Hamuru 5-6 bezeye ayırın ve üzerini örtüp dinlenmeye bırakın. İç malzemesi İçin soğanı kavurun. Doğradığınız pazıyı ekleyip soluk olana kadar soteleyin. Tuz ve karabiber ekleyin soğuk olması İçin kenara alın. Her bir bezeyi unlanmış tezgahta açabildiğiniz kadar yuvarlak şekilde incecik açın ve 4 eşit üçgene bölün. Hafifçe fırça ile yağ sürün. Geniş kenarlarına harçtan paylaştırın ve rulo şeklinde sarıp içe doğru kıvırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. El açması börekler hazır, afiyet olsun. 
 
Kaynak: tariflimutfak.blogspot.com

Vegan, Lacto, Lacto-ovo, Ovo Vejetaryenler

Vegan, Lacto, Lacto-ovo, Ovo Vejetaryenler

"Vejetaryen" kelimesinin kökeni latince “vegetus”tan gelir. Zannedildiği gibi “vegetable”: sebze kelimesinden türememiştir. Vegetus; canlı, sağlıklı, hayat dolu anlamındadır. 1842’de oluşturulan tanımda; et, balık ve kümes hayvanlarının tüketilmediği, süt ürünleri ve yumurtanın ise tercihe bağlı olarak tüketildiği beslenme tarzına vejetaryen beslenme denilmiştir. (Encyclopedia Brittannica)

Vegan ve Vejetaryen Arasındaki Farklar Neler?

Vegan ve Vejetaryen Arasındaki Farklar Neler?

Başkasının yaptığı bir eylemi tartışmayı severiz ya insanlık olarak, işte veganlık ve vejetaryenlik bu tartışmaların vazgeçilmez iki grubudur. Aslında aynı cephede olması gereken vegan ve vejetaryen de zaman zaman aralarındaki farklar nedeniyle tartışmalara dahil olur.

Doğaya değer vermek...

Doğaya değer vermek... 

Avustralya'da şehir atıkları denize gitmesin diye su kanallarına konulan file... Basit ama etkili bir yöntem...

KAVURMALI PİDE

Malzemeler:

2,5 su bardağı ılık süt

1 paket yaş maya
1 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Kulak memesi kıvamına gelene kadar un
1 yumurta akı (sarısı üzerine)

İç malzemesi: 

Kavurma
1 adet kuru soğan

Yapılışı: 

Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Mayalanması için bir saat bekleyelim. mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım. Bir bezeyi merdaneyle oval şekilde açalım. İçerisine iç malzemesini koyup pide şeklinde kapatalım.180 derecelik fırında pişirip piştikten sonra üzerine margarin sürelim .

mutfakgulu.blogspot.com

Adidas’ın okyanuslardaki plastik kirliliği ile mücadelesi: Atık plastikten ürettiği ayakkabılardan 1 milyon çift satıldı!

Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

Malzemeler *4 çay bardağı ılık su  *Bir yemek kaşığı şeker  *Bir buçuk çay kaşığı tuz  *2 tatlı kaşığı kuru maya  *Beş buçuk ve 6 su bardak aralığında un  *Kızartmak için  bol sıvı yağ  Püf Noktaları: Yağ çekmeyen mayalı pişi tarifi nefis kahvaltı seçenekleri arasında yer alır. Pişi hamuru yoğrulduktan maya tutması için mutlaka bekletilmelidir. Pişi hamurlarının iyice kızarması için sıvı yağ kızgın duruma getirilmelidir. Yağ içine hamurlar  ikişerli ve üçerli eklenerek kızartılmalıdır. Hamurların hepsi birden yağ içine aktarılır ise hamurlar birbirine yapışabilir. Hamur yağdan alındıktan sonra yağının çekmesi için temiz kuru peçete üzerine konularak yağı çektirilmelidir.

Kaynak: https://tariflimutfak.blogspot.com

Orman banyosu nedir, nasıl yapılır?

Deniz Aytekin May 2, 2018

Doğayla iç içe olmanın bünyeye ne kadar iyi geldiğini hepimiz çok iyi biliyoruz. Yüzyıllardır ormandaki seslerin, ağaç kokusunun, dalların arasından süzülen güneş ışığının ve temiz havanın insanı ne kadar iyi hissettirdiği üzerine yazılıp çiziliyor. Doğadayken stres ve kaygı seviyemiz düşüyor, rahatlıyor ve daha net düşünmeye başlıyoruz. Moralimiz düzeliyor, kaybettiğimiz enerji, canlılık ve tazelik geri geliyor.

🌼 Tığ işi örgü çiçek motifi yapılışı resimli ve video anlatımlı 🌼

🌼 Tığ işi örgü çiçek motifi yapılışı 
resimli ve video anlatımlı 🌼

🍅 Konserve Menemen Tarifi 🍅

Malzemeleri 5 kg domates 200 -250 gr acı veya tatlı biber Yarım cay bardak sıvı yağ Damak tadınıza göre tuz İstediğiniz boy kavanoz Hiç kullanılmamış kavanoz kapağı Konserve Menemen Tarifi Yapılışı: Domatesler dilerseniz tarla, dilerseniz de yumurta domates veya yarı yarıya da kullanabilirsiniz. Tüm domatesler, bir müddet sıcak suda bekletilerek kabukları soyulur. Doğranır, biberlerde ayıklanarak doğranır. Bir büyük tencere içerisinde yağla birlikte biberler hafif çevrilir. Doğranmış domatesler eklenir, karıştırılır. Kaynamaya başlayınca tuz eklenir. Bir müddet daha kaynatılır. Sıcak sıcak 1 parmak boşluk kalacak şekilde doldurulur. Hiç kullanılmamış kapaklarla kapatılarak ters çevrilir . Tüm kavanozlar ters çevrilerek hazırlanır. Bir gece bekletilir. Kapakları kontrol edilir. Şişme veya bombeleşen kapaklı kavanozlar olursa tekrar bir kaynar getirilerek yeni kapaklarla değiştirilir. Serin bir yerde muhafaza edilir. Kışlık menemenler hazır, afiyet olsun.  Kaynak: https://tariflimutfak.blogspot.com/