Yaka Yenileme Nasıl Yapılır?

 

***EMEKLIYIM.COM***: BENİ SIKAN YAKALARA ELVEDA DİYORUM

PAPATYA EKMEK

PAPATYA EKMEK

       

  Hamur için malzemeler:

Bu kirpinin en yakın arkadaşı bir köpek

 

Gönderi by Hayvan Severler.

HaySev Derneği - Hayvan Severler

Bu kirpinin en yakın arkadaşı bir köpek :)

KREMALI SEBZE ÇORBASI

KREMALI SEBZE ÇORBASI
Malzemeler :
1 patates,
1 soğan,
1 havuç,
2 çorba kaşığı un,
1 çay bardağı krema (şu küçük kutularda olandan)
5 su bardağı tavuk suyu ( yoksa tavuk bulyon)
değirmenden çekilmiş karabiber,
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı,
1 çorba kaşığı tereyağı,
tuz




Yapılışı:
Öncelikle patates, soğan, ve havucun kabuklarını soyup güzelce yıkayalım. İri parçalar halinde doğrayalım. Tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağını alıp ısıtalım. Doğradığımız sebzeleri içine atıp soteleyelim. İyice kokuları çıkana kadar kavuralım. Daha sonra üzerine 3 su bardağı tavuk suyunu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte kaynatalım. İyice yumuşayan sebzeleri blendırdan geçirelim. Ayrı bir sos tenceresine 2 çorba kaşığı zeytinyağını ve tereyağını alıp ısıtalım. İçine unu ekleyip unun kokusu çıkıp, hafif rengi değişene kadar kavuralım. Üzerine 2 su bardağı soğuk tavuk suyunu ekleyip hemen çırpalım. Hafif kıvam alınca diğer tencereye ekleyip kaynatalım. Kremayı da ekleyelim. Çorbanın kıvamını kaynadıktan sonra ayarlayabilirsiniz. Suyu az gelirse ( kıvamı koyu olmuşsa ) biraz daha su ilavesi yapabilirsiniz.
Kıvamını ayarladığımız çorbamızın tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştıralım. Ocağın alını kapatalım. Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyetler Olsun...

Kaynak: fatosca tadlar

ELMALI TURTA

ELMALI TURTA

Malzemeler:

Hamuru için:
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında beklemiş)
4 çorba kaşığı toz şeker,
2 yumurta,
8-9 çorba kaşığı elenmiş un,
 yarım pkt Dr Oetker Hamur Kabartma Tozu, (2 çay kaşığı)
1 pkt vanilya,

Elmalı Harcı için:
4 adet orta boy elma,
2 çorba kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tarçın,
3 çorba kaşığı kuş üzümü,

Üzerine: Pudra şekeri

Yapılışı:

Öncelikle hamuru için bir kaseye, yağı, şekeri, yumurtaları alıp çırpalım. Elenmiş unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yavaş yavaş yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettikten sonra 1/4 (dörtte birini) ayıralım. Diğer kalan hamuru tezgaha hafif un serpip merdane yardımıyla tart kalıbımız ölçüsünde açalım. Tart kalıbımızı ister yağlayalım isterseniz de (benim gibi) yağlı kağıt serelim. Açtığımız hamuru kalıba güzelce içine yerleştirelim. Kenarlarını elimizle düzeltelim.  Elmaların kabuklarını soyup küçük küçük küpler şeklinde doğrayalım. Geniş bir kaba alıp üzerine tarçın, şeker ve kuş üzümü ekleyip kaşık ile karıştıralım. Tart kalıbımızdaki hamurumuzun üzerine elmalı harcımızı dökelim. Kalan hamuru da tezgaha hafif un serpip merdaneyle açalım. Keskin bir bıçak yardımı ile şerit şerit keselim. Elmaların üzerine kafes şeklinde yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 180 'C lik fırında yaklaşık 25 dk. üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip dilimleyip servis edelim.
Afiyet Olsun...


Kaynak : fatosca tadlar