EKMEK PİZZA TARİFİ

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

• 1 adet
  

  bayat ekmek (yatay olarak iki eşit parçaya bölünmü

Ekmek sosu için:

• 4 adet
  

  orta boy domates
• 2 yemek kaşığı
  

  domates salçası
• 2 silme tatlı kaşığı
  

  fesleğen
• 1 çay kaşığı
  

  kekik
• 2 çay kaşığı
  

  tuz
• 1 yemek kaşığı
  

  tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)

Pizza üstü için:

• 100 gram
  

  mozzarella peyniri
• 100 gram
  

  sucuk
• 100 gram
  

  salam
• 100 gram
  

  jambon
• 100 gram
  

  rendelenmiş kaşar peyniri
• 100 gram
  

  beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı
  

  doğranmış siyah zeytin

Püf Noktası

Pizzamız sarı buğday ekmeğiyle çok daha lezzetli oluyor.Pizzayı dilediğiniz malzemeleri ekleyerek daha de zenginleştirebilir, malzeme listesinde yer alan ürünleri arzu ettiğiniz miktarlarda kullanabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Yeşil çarliston biber de pizzaya çok yakışıyor.

Nasıl Yapılır?

1. Pizza sosunu hazırlamak için; kabuklarını soyduğunuz domatesleri iri küpler halinde doğrayın.
2. Domates salçası, kekik, fesleğen ve tuz ilave ettiğiniz domates küplerini mutfak robotunda püre haline getirin.
3. Hazırladığınız sosu, yatay olarak kestiğimiz ekmeklerin üzerine sürün. Kenarlarına da biraz oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı dokundurmayı unutmayın.
4. Sırayı bozmayacak şekilde; mozzarella peyniri, sucuk, salam, jambon dilimleri, rendelenmiş kaşar peyniri ve doğranmış siyah zeytini ekmek dilimleri üzerine serpiştirin.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürün ve üstündeki kaşar peyniri kızarmaya başlayana kadar (hafif renk değiştirecek) pişirin.
6. Daha sonra dışarı çekip üzerine ufaladığınız beyaz peyniri serpiştirin ve tekrar fırına sürün. Beyaz peynir eridiğinde pizzanız olmuş demektir.
7. Bayat ekmek dilimlerini değerlendirerek hazırladığınız ekmek pizzaları, sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.

kaynak: https://yemek.com/tarif/ekmek-pizza/