Daha artizan bir hayat yükseliyor, farkında mısınız?
Artizan kelimesi henüz TDK’ya girmese de hayatımıza çoktan sirayet etti. Tarihi çok eski değil fakat geleneksel yöntemlerle üretilen gıdalara duyulan özlem ve arayış ise artizanlığı doğurdu diyebiliriz.
Artizan gıda, artizan ekmek, artizan kahve, hatta cildimize değen ve doğal olan her şey yükseliyor. “Artizan” yöntem kısaca; her şeyin elde yapılması, herhangi bir katkı maddesi içermemesi, üretimde geleneksel yöntemlerin uygulanması demek. Sanatkâr ve zanaatkar anlamına da gelen Artizan fabrikasyon yöntemlerle üretilmeyen, kimyasal içermeyen ürünlerin genel adı.