Bir fırıncıya her zaman yarım kilo tereyağı satan bir çiftçi varmış. Bir gün fırıncı, çiftçinin tereyağını doğru tartıp tartmadığını görmek için tereyağını tartmaya karar vermiş. Fırıncı tereyağını tartmış, ama yarım kilodan az gelmiş. Buna kızarak çiftçiyi mahkemeye vermiş.
Profesyonel mutfakta 5 temel sos lezzet unsuru olmanın ötesinde bir sistemin omurgasıdır. Beşamel, Velouté, Espagnole, Hollandaise ve Domates sosu; ölçü, denge ve süreç disiplininin sembolleridir. Her biri, mutfakta aynı standardı her gün yeniden üretmenin formülünü temsil eder.
Espanyol Sos
Fransız mutfağında kullanılan 5 temel sostan bir tanesi espanyol sostur. Kahverengi sos olarak da geçen bu sos için malzemeleriniz hazırsa tarifinin ayrıntıları aşağıdadır.
Veloute sosu Fransız mutfağından tavuk su ve açık renk kavrulmuş un ve tereyağı karışımı ile yapılan bir beyaz sosdur. Allemande sosu veloute sosuna yumurta sarısı ve tavuk suyu veya balık suyu karıştırarak yapılır. İsteğe bağlı mantar da eklenebilir.
Hollandez sos, klasik Fransız mutfağına ait, temel emülsiyon soslardan. Adı Hollanda'yla anılsa da kökeni Fransız mutfak sanatının temel taşlarına dayanıyor. “Béarnaise”, “beurre blanc” ve “velouté” gibi sosların atası sayılır.
Fransız mutfağına damga vurmuş beş temel sostan biridir o desek yanılmayız kısaca. Sarı sos olarak da bilinir. Hollandaise Sauce (Hollandez Sos), "a la minute" olarak hazırlanması dışında pek çok balık, sebze ve kahvaltılık tarifiyle uyum içindedir.
Eggs Benedict, somon ve kuşkonmaz en sevdikleridir.
Fransız mutfağı denince akla hemen soslar geliyor. En sevilen Fransız Mutfağı soslarından birisi Hollandez sosu. Adı sıkça duyulsa da Hollandez sosu nedir, nasıl yapılır doğru tarifi bulmak biraz güç. Zira birçok versiyonu var.
Fransızların meşhur “sauce béchamel”i ile geldik bugün karşınıza! Günümüzün konusu sosların, çorbaların, yemeklerin vazgeçilmezi beşamel sos yapımı!
Konuya dalmadan ve tarifin detaylarına geçmeden önce beşamel sos nedir, beşamel sos içindekiler nelerdir bahsedelim mi kısaca?
Paça tipi, bel yüksekliği, genişliği; vücut yapımıza uygunluğu bakımından en önemli kriterlerindendir.
Jean Pantolon İsimleri
Son yıllarda yeni jean pantolon kalıplarıyla yeni isimler girdi hayatımıza.
Bir tabağın başarısı çoğu zaman malzemeden çok tekniğe bağlıdır. Aynı sebze, yanlış yöntemle pişirildiğinde lezzetini kaybederken doğru teknikle unutulmaz bir yemeğe dönüşebilir. Profesyonel mutfaklarda bu yüzden yemek pişirme teknikleri, tarifi uygulamaktan öte stratejik bir seçimdir. Bu seçim hem maliyeti hem de müşteri deneyimini doğrudan etkiler. Şeflerin ustalaşmak için yıllarını verdiği 17 temel yöntem, aslında mutfaktaki yaratıcılığın da sınırlarını çizer. Bu yazıda, o 17 tekniği detaylarıyla bulabilirsiniz.
Modern Tığ İşi Bluzlar – Açık Örgü Detaylı Tığ İşi Üstler
Tığ işi her zamankinden daha popüler! Sonuçta, modern tığ işi bluzlar geleneği çağdaş trendlerle birleştirerek, kişilik dolu eşsiz parçalar yaratıyor. Her şeyden önemlisi, bu el yapımı kreasyonlar sadece kadınların gardıroplarını değil, aynı zamanda özenle hazırlanmış el yapımı ürünleri takdir edenlerin kalplerini de fethetti.
Tığ işi çanta modellerinden oluşan bir koleksiyona sahip olmak, öncelikle tasarımlarınızda çeşitlilik sağlamanın bir yoludur. Sonuçta, her model farklı durumlara ve zevklere uygun benzersiz bir stil sunar. Bazen, yelpaze şeklinde bir çanta gibi daha ayrıntılı bir model karmaşık görünebilir, ancak elinizde model varken, iş doğal bir şekilde akar ve yeni başlayan biri olsanız bile profesyonel parçalar geliştirmenizi sağlar. Her şeyden önemlisi, bu ücretsiz yazdırılabilir modeller size zaman ve para tasarrufu sağlar ve verimliliğinizi artırır.
  Joo Young Yoon tarafından"Son günlerde hava gittikçe soğuyor. Sıcak ve güzel kollara ihtiyacım olduğunu hissettim. Ama ne yazık ki bir erkek arkadaşım yok, bu yüzden kendi "Güçlü Kolumu" yapmaya karar verdim! Bu kol... hayır, onun kolunda kocaman bir pazı kası ve havalı, büyük bir çapa dövmesi var! Sıkıca sıkılmış büyük yumruğu gerçekten güvenilir görünüyor. Onun büyük, sıcak ve güçlü kolu beni sıkıca tutacak ve ihtiyaç duyduğumda sarılmak için başımı onun koluna yaslayıp uyuyabilirim bile. Kolunu sıcak ve yumuşak yün iplikle örerseniz, sizi daha sıkı ve daha sıcak tutabilir." |
İlham Veren Hikayeler – Adamın biri hayvanat bahçesini gezmeye gitti. Fillerin olduğu bölüme geldiğinde ilginç bir manzara ile karşılaştı: Fillerin hiç biri ne kafesteydi ve ne de onları sabit bir yere bağlayan zincirleri vardı.
Argonot Efsanesi - Altın Post Hikayesi
Argonotlar; Yunan mitolojisinde Truva Savaşı'ndan önceki yıllarda yaşamış kahraman bir grup. Jason'un Altın Post'u bulmak için Colchis'e gidişini konu alan bir mitte yer alırlar. Kahramanların ismi bindikleri gemi olan Argo'dan gelir. Yunan mitolojisinde zenginliği ve iktidarı sembolize eden “Altınpost” efsanesinin bir ayağı da Ordu’da.
İngiliz tasarımcı Es Devlin’in “Library of Us” adlı yeni enstelasyonu, Miami Art Week kapsamında Miami Beach’teki Faena Beach otelinin sahilinde izleyiciyle buluştu.
 | sarıl bana bulutSüper Hacimli iplik kullanılarak yapılan serbest örgü modeli. Model nitelikleri ve teknikleri şunları içerir: 3D. |
@sоkоlіk_svyazhеt'tеn Oуυncak Αуı Çıngırаk
Türkler, uzun bir tarih boyunca birbirinden farklı birçok dinin ve inanç sisteminin etkisi altında kalmıştır. Türklerin inanç sistemindeki tarihi kronolojik olarak incelendiğinde, geleneksel Türk dinleri ve yaratıcının tek olduğu dinler şeklinde iki dönem karşımıza çıkmaktadır. Geleneksel Türk dinlerinin içeriğinde Gök Tanrı inanışı, tabiat kültleri, Şamanizm ve atalar kültü sayılabilir. Budizm, Zerdüştîlik, Mâni dini, Hristiyanlık ve Musevilik ise Türkler arasında İslamiyet’e girmeden önce kısmen kabul görmüş olan evrensel dinlerdir. Geniş bir coğrafya ve farklı iklim kuşağında yaşamış olan Türkler, tarihleri boyunca Gök Tanrı dini, Budizm, Maniheizm, Musevilik, Nesturi, Hıristiyanlık ve İslam dini gibi birçok dinî inanışı kabul etmiş, günümüzde de dinî çeşitliliğini eskiden olduğu gibi devam ettirmiştir.
SALON - YATAK ODASI TAKIMI İĞNE OYASI DÜĞÜMÜ İLE YAPILIYOR Adım adım resimli ve videolu anlatım 40 İĞNE OYASI - İĞNELİK İLE MOTİF YAPIMI ...
/content%2F96ed7c1a-54a1-4694-9b73-ca91f8ddc9b1.jpeg)
